Família: Phasianidae
Coturnix coturnix, de nome comum Codorniz, é residente e possui um comprimento compreendido entre 16-18 cm, é considerada uma ave pequena e evita voar durante o dia.
A cor das suas penas é castanha clara, com marcas castanhas escuras na parte superior apresentando, na parte superior e nas laterais do peito e da cabeça, riscas esbranquiçadas. Os machos possuem uma barra preta no centro da garganta, enquanto que as fêmeas têm essa área numa tonalidade branco-sujo.
Voa baixo, deforma veloz e quando é surpreendida dá a sensação de que possui umas asas extremamente longas.
A Codorniz é muito procurada pelos caçadores, constrói o seu ninho no solo e reproduz-se em campos abertos de cultivo, planícies com prados de trevo e campos de milho verde.
É uma ave que inverna em África e que gosta de temperaturas mais elevadas.
